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喜歡安藤忠雄清水建築作品的人,在亞洲大學藝術館、龍巖人本「光之殿堂」以及宜蘭澳底大地教會尚未完工前,在台灣也有其他清水建築可以欣賞,這裡要介紹的,就是位在台南市的毛鏗。

「毛鏗」原本是建築師毛森江的私人招待所,為了讓一般人可以進來感受這份空間的寧靜,於2010年5月改為一個開放的空間,成為一個提供飲料餐點的咖啡廳。

師承安藤忠雄的毛森江,建築作品秉持三不原則——不貼磁磚、不上油漆、不用大理石,盡量讓空間呈現最原始的樣貌,讓素材與光影自然對話,讓空間使用者——人,能靜下心來,也許是喝一杯咖啡、品嚐一份簡單的料理,或者是讀一本書,來靜靜地認識、感受這個空間呼吸的方式。

在毛鏗裡,看似樸實卻處處都是設計名品(雖然我完全不識貨XD),如日本京都「茂作」的湯匙、奶油刀以及小盤,是手做的銅器,以及日本京都開化堂的咖啡罐,還有丹麥Carl Hansen&Son的椅子,利用物品去營造氛圍,更襯托出這個空間原本的自然況味。(當初會取名「毛鏗」,也是因為毛森江的獨特想法,請參考:http://ppt.cc/;XHv

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如果問小五鹹粥推薦哪一家(他說阿堂和阿憨都是觀光客才會去吃),他一定會告訴你大勇街上的無名鹹粥。第二天的第一餐,我們第一站就到這家無名鹹粥報到。

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「在台南暴飲暴食,是一種美德。」

這句話是我在謝宅翻閱《慢食府城》一書食,作者王浩一老師在書上提的字。

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我很久之前就想去海安路藝術街,在搜尋資料時發現,原來有一條古味濃厚的老街——神農街也在海安路藝術街附近,經由水腦爸媽提醒,猛然驚覺海安路藝術街離水腦家好近(步行10分鐘的距離),於是,我和水腦在第一天白天先走訪一趟,等到與小不點會合後,第二天晚上又去了神農街一趟,特別去太古瞧瞧。不論是海安路藝術街或神農街,白天夜晚的樣貌都各有特色,如果時間充裕的話,建議都可以去走走看看喔。

至於海安路藝術街最有名的地標「藍晒圖」,到了夜晚就變身為pub,因為我們到訪的時間為週一晚上,不知道是否碰巧遇上公休,或是沒有營業了,我們當時無法證實,不然我很好奇夜晚的藍晒圖pub不知是長怎樣呢!

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身為台灣最早開發的地區之一,不管是歷史的、人文的,台南有很多迷人的景點。雖然曾是台灣第一大城市,但不像台北或高雄有著鮮明都會氣息的建築樣貌,走在台南市的街頭,想要遇見一棟早期的老房子(不管是有人住的,或是廢棄的),是很稀鬆平常的事。

近幾年因為都市發展,而有老房子陸續遭拆除或改建,於是開始有一群人投入搶救老屋的長期作戰,希望透過群體號召與協力,將台南的建築特色保留下來,於是,這兩年來台南舊建築改造的新案例不斷在各角落萌生,甚至成為招攬觀光的誘因,謝宅即是其中一例。

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